Unsere Aktivitäten 2018
Brauerei-Führung am 24.4.2019
Am 24.4. haben wir die Brauerei Erusbacher & Paul in Villmergen besichtigt.
https://erusbacher-paul.ch/
Es war ein kalter April-Tag. Gemeinsam fuhren wir in Fahrgemeinschaften in Sisseln ab.
Zuerst bekamen wir einen Einblick in die verschiedenen Phasen des Bierbrauens und in all die Rohstoffe, die dazu verwendet werden. Wir konnten diese mit allen Sinnen begreifen: Riechen, fühlen, schmecken. Das erste Bier schmeckte auch schon fein.
Danach ging es in die brandneue Brauerei, die erst in 2019 gestartet ist. Zwischen den gekühlten Edelstahltanks war es dann auch wieder kühler.
Hier konnten wir alle vorher erklärten Schritte noch mal in der ganzen Dimension erfassen. Sehr eindrücklich, wie so eine super moderne Brauerei aussieht. Von früher kennt der ein oder andere noch grosse Kupfer-Kessel. Davon ist hier nichts mehr zu sehen. Nur noch blitzblanke Edelstahl-Tanks.
Danach gab es in der gemütlichen Gast-Stube eine Brotzeit und wir haben noch die anderen Biere verkostet. Ein gemütlicher Anlass, bei dem wir viel über Bier gelernt haben.
https://erusbacher-paul.ch/
Es war ein kalter April-Tag. Gemeinsam fuhren wir in Fahrgemeinschaften in Sisseln ab.
Zuerst bekamen wir einen Einblick in die verschiedenen Phasen des Bierbrauens und in all die Rohstoffe, die dazu verwendet werden. Wir konnten diese mit allen Sinnen begreifen: Riechen, fühlen, schmecken. Das erste Bier schmeckte auch schon fein.
Danach ging es in die brandneue Brauerei, die erst in 2019 gestartet ist. Zwischen den gekühlten Edelstahltanks war es dann auch wieder kühler.
Hier konnten wir alle vorher erklärten Schritte noch mal in der ganzen Dimension erfassen. Sehr eindrücklich, wie so eine super moderne Brauerei aussieht. Von früher kennt der ein oder andere noch grosse Kupfer-Kessel. Davon ist hier nichts mehr zu sehen. Nur noch blitzblanke Edelstahl-Tanks.
Danach gab es in der gemütlichen Gast-Stube eine Brotzeit und wir haben noch die anderen Biere verkostet. Ein gemütlicher Anlass, bei dem wir viel über Bier gelernt haben.
